Kava je omiljeni napitak milijuna ljudi, no postoji nekoliko kombinacija o kojima biste trebali znati kako biste iz nje izvukli maksimum.
Mliječni proizvodi. Kava potiče izlučivanje kalcija iz tijela – svaka šalica uklanja oko 2–3 mg ovog minerala. Stoga stručnjaci preporučuju ograničiti konzumaciju kave na 3 šalice dnevno i ne kombinirati je s mliječnim proizvodima kako bi se održala normalna ravnoteža kalcija u tijelu.
Vitamini i minerali. Kofein može smanjiti apsorpciju određenih vitamina i minerala. Kako biste iz njih izvukli maksimum, napravite pauzu od najmanje sat vremena između kave i uzimanja vitamina.
Biljni izvori željeza. Polifenoli u kavi vežu se za biljno željezo i smanjuju njegovu apsorpciju. Stoga je bolje konzumirati grašak, grah, leću, slanutak i sojine proizvode odvojeno od kave.
Alkohol. Kava nakon alkohola može ublažiti osjećaj umora, što otežava točnu procjenu vlastitog stanja. Osim toga, ova kombinacija dodatno opterećuje jetru.